Долго хотелось самой испечь хлеб, но только как в старину — без дрожжей. Меня не устраивает покупной хлеб: какой-то он странный, не черствеет, а плесневеет, внутри имеет непонятный мякиш. Все рецепты, что я видела здесь, включали в себя дрожжи.
Хлеб без дрожжей на кефире в хлебопечке рецепт с фото пошагово
Подпишитесь на наш канал на Youtube. Хлеб в духовке Хлеб на сковороде Хлеб в печи Хлеб без духовки Хлеб в мультиварке Хлеб в микроволновке Хлеб из тандыра. Хлеб в хлебопечке Простой хлеб в хлебопечке Ржаной черный хлеб в хлебопечке Пшеничный белый хлеб в хлебопечке Хлеб в хлебопечке на дрожжах Хлеб в хлебопечке без дрожжей Цельнозерновой хлеб в хлебопечке Французский хлеб в хлебопечке Хлеб на закваске в хлебопечке Хлеб на кефире в хлебопечке Бородинский хлеб в хлебопечке Тесто в хлебопечке Сладкая выпечка в хлебопечке Варенье, джем, повидло в хлебопечке. Черный хлеб Белый хлеб Серый хлеб Красный хлеб Зеленый хлеб. Выпечка хлеба Закваска для хлеба Мука для хлеба Домашние дрожжи для хлеба. Полезный хлеб Бездрожжевой хлеб Цельнозерновой хлеб Безглютеновый хлеб Диетический хлеб.
Вы когда-нибудь слышали выражение «бездрожжевой хлеб»? А задумывались о том, что это за продукт и как его изготавливают? На самом деле бездрожжевым считается хлеб, выпечка которого производится на основе диких дрожжей, и от обычного его отличает только технология приготовления. Что интересно, в готовом хлебе дрожжей в принципе нет, поскольку они погибают при температуре 50 градусов, а внутри изделия при выпечке температура может достигать 98 градусов. Тем не менее, несколько плюсов в пользу такой продукции, как бездрожжевой хлеб. Выпечка бездрожжевого хлеба подразумевает использование опары на основе дрожжевых клеток.
Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения. Бездрожжевой хлеб в хлебопечке Рецепты Рецепты по типу блюда Рецепты выпечки Разная выпечка Выпечка на кефире. Предыдущий рецепт. Следующий рецепт.