Ресторан японской кухни
Восточная кухня уже успела покорить сердца европейцев и сегодня она пользуется просто ошеломительным успехом у отечественных гурманов. Стильный, привлекательный дизайн японского кафе — это настолько же важный фактор успеха заведения, как вкусная кухня и превосходное обслуживание. Однако строгие японские традиции во многом ограничивают современных дизайнеров.
Собирала референсы японских кафе и ресторанов для дизайн-проекта, выделила для себя повторяющиеся приемы. Делюсь мини обзором с вами. Обратите внимание, что стилистика везде разная, не все можно мешать между собой. В заведениях в стиле лофт часто используют тотальный красный. Допом идет черный и белый. Традиционно для стиля - металл, бетон.
Для того, чтобы любители японской кухни могли не просто насладиться ее тонким вкусом, а полностью погрузиться в очаровательную и загадочную атмосферу Страны Восходящего Солнца, интерьер "японского" ресторана должен быть продуман до мелочей. Японский стиль оформления пространства отражает мироощущение и мировоззрение жителей этой удивительной страны. Дизайн ресторана в японском стиле обязательно должен выражать некую философскую концепцию, идею, создавать определенное настроение у посетителей. Японский стиль - это, прежде всего, полная гармония всех элементов окружающего пространства. Обычно интерьер японских домов составляет единое целое с окружающим пейзажем, максимально открыт и как бы растворяется в природе.
