Сколько стоит:
Разливное пиво ценится за насыщенный вкус и аромат, а также натуральный состав. Напиток не подвергается пастеризации и не содержит консервантов, соответственно сохраняет живую дрожжевую культуру, микроэлементы и витамины. Технология производства позволяет сохранить уникальные характеристики хмельного продукта, но она же "отвечает" и за его недостатки — небольшой срок годности и прихотливость к условиям хранения. На заводе или пивоварне непастеризованный напиток разливают исключительно в пивные кеги — емкости из нержавеющей стали, имеющие форму бочонков. Они герметично закрываются, выполняют несколько функций:. На срок годности влияет крепость пивной продукции, но в среднем он составляет около 30 дней в герметично закрытой кеге.
Чебоксары Тел: 8 Соблюдение правил эксплуатации, санобработка пивного оборудования - гарантия сохранения качества разливаемого пива и повышенного спроса на него. Для обеспечения разлива и охлаждения пива с использованием охладителя необходим комплект оборудования, в состав которого входят: баллон с углекислым газом, пивная кега, редуктор с соединительными шлангами и разливочное устройство.
- Правильное хранение напитка — это уважение к покупателю.
- Кегами называют металлические или пластиковые емкости, предназначенные для хранения пива.
- Чебоксары Тел: 8 Самое главное — это правильно разместить охладитель пива.
Кегератор kegerator служит для охлаждения, поддержания температуры пива в кеге в одной или нескольких кегах и удобного розлива. В этой системе пивной кег устанавливают в охладительный шкаф с компрессорной системой охлаждения или термоэлектрической , в котором также установлен газовый баллон с редуктором и вся остальная обвязка, необходимая для розлива пива из кег. Пиво разливается либо через пивной кран , вмонтированный напрямую в холодильный шкаф, либо через пивную колонну.
