Пышные блины на молоке
Тонкие блины, как и аппетитные оладьи — это базовая выпечка на сковороде. Их универсальность в том, что их можно есть как с чем-нибудь сладким, так и с чем-то соленым. Кулинарная блоггерша Лилия Цвит рассказала , как приготовить особенно удачные блины. Они представляются очень вкусными, тоненькими и эластичными. Такие блины не рвутся, поэтому в них легко заворачивать всевозможные начинки. Секрет такой эластичности — в одном особом ингредиенте — горячей воде.
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Я долго искала рецепт идеальных толстых пышных блинчиков, экспериментировала с тестом на сметане и кефире, но не получала желаемого результата. И вот наконец-то я их нашла :. Просто прекрасные пористые блины, которые отлично впитывают разные сиропы и джемы, хорошо сочетаются как со сладкими добавками, так и с чем-то посущественнее - вроде яичницы-глазуньи с жидкими желтками. Разогреваем сковороду на огне чуть ниже среднего.
