Зелёный борщ со щавелем и яйцом
Зеленый борщ с щавелем… Звучит странно, ведь большинству из нас знаком борщ красный, со свеклой. И все-таки блюдо, представленное нами, уже довольно давно существует в кухнях многих славянских народов. Готовится зеленый борщ обычно на мясном или курином бульоне, в который добавляется щавель —для цвета и приятной кислинки во вкусе.
Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы. Это наш семейный рецепт, передается из поколения в поколение. Очень вкусный! Категория: Заготовки. Очень люблю зеленый борщ и всегда заготавливаю щавель на зиму, чтобы приготовить борщ с частичкой лета!!!
Своим названием зелёный борщ обязан щавелю, который придаёт борщу характерный зелёный цвет. Исключительно вкусное и полезное блюдо, особенно весной. Подготовить необходимые ингредиенты, чтобы всё было под рукой.
