Йогуртовый кекс с черникой
Образцовая домашняя выпечка- слегка влажный, как бы пропитанный сиропом, и очень ароматный пирог на йогурте с половинками абрикос в тесте! Этот пирог хорош своей универсальностью, ведь йогурт можно использовать абсолютно любой в данном случае я использовала клубничный сладкий йогурт , а абрикосы подойдут как свежие по сезону , так и консервированные, или даже замороженные! Также рецепт универсален и в плане способа приготовления- йогуртовый пирог можно испечь как в мультиварке, так и в духовке при градусах около 45 минут. Подавайте этот замечательный пирог во время десерта в тёплом виде с молоком или в уже остывшем виде с чаем или холодным фруктовым компотом. Для приготовления пирога на йогурте в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: мука пшеничная, любой фруктовый йогурт, куриные яйца, масло подсолнечное рафинированное, сахар, разрыхлитель, абрикосы свежие или консервированные. Тесто ещё раз перемешиваем.
В мультиварке можно готовить не только вторые блюда, супы и каши, но и печь очень вкусные кексы. Обожаю выпечку в мультиварке, мне с ней как раз очень повезло — ничего не пригорает и всё всегда идеально пропекается. Один из самых вкусных и в то же время из самых простых рецептов — это йогуртовый кекс — отличный вариант к чаю. Не нужно покупать в магазине сладкую выпечку, в которую добавляют неизвестно что, а лучше приготовить домашний вкуснейший кекс из йогурта, тем более что всё очень легко. Да и вкус у домашней выпечки всегда особенный и ни с чем несравнимый, согласитесь? Добавить цукаты или изюм, предварительно замоченный в воде.
Вместо персиков можно взять абрикосы или любые ягоды, которые вам нравятся. Пирог получается очень сладким, поэтому подавать его можно со сметаной, ее кислинка будет очень кстати! Толстый песочный корж, как правило, не пропекается, а тонкий хрустит и тает — выводы делайте сами!
