Как сделать коптильню своими руками
Соорудить из холодильника, трубы, кирпичей и еще нескольких простых составляющих можно коптильню как горячего, так и холодного копчения. В этой статье мы рассмотрим оба варианта. Для создания самодельной коптильни подойдет любой холодильник с металлическим корпусом. Идеальным вариантом будет советский агрегат, где практически нет пластиковых деталей. Первым делом из холодильника вынимаются полки, убирается морозильная камера, демонтируются все пластиковые детали.
Либо профилированная, либо металлическая круглая. Диаметр или сторона трубы не должна быть меньше 80 мм. Размер трубы влияет на то, как часто вам придется подкидывать опилки за время копчения. Оптимальная длина для трубы составляет около одного метра.
| 360 | Jump to navigation. Копченые продукты любит каждый из нас. | |
| 148 | Уточнить адрес. | |
| 89 | Копчение — это способ готовки мяса, рыбы и других продуктов в специальных закрытых ёмкостях под воздействием дыма. | |
| 384 | Знакомьтесь — Александр. Александр коптит уже более 5 лет и знает о копчении всё. | |
| 192 | Поволжская Снабженческо-Сбытовая Компания. | |
| 475 | Профессиональное строительство печей барбекю. Низкие цены, постгарантийное обслуживание. |
Люди из покон веков используют копчение продуктов питания, для их длительного хранения. Коптить можно рыбу, мясо, сыр, копченые продукты очень вкусны, а какой красивый вид они приобретают после копчения «глаз радуется». Копчение разделяется на 2 основных вида-это горячего копчения и холодного копчения, оба вида по своему замечательны, но все таки следует разобрать. И так теперь следует разобраться, что понадобилось автору для строительства коптильни холодного копчения.
