РИА Новости: эспрессо для Путина сварили из 16 граммов бразильских зерен
Название идет от французского кулинарного термина "poutine", с ударением на последнем слоге, что означает "беспорядок". Путин — это фаст-фуд родом из Канады, а если точнее, то из Квебека. Там блюдо появилось примерно в середине прошлого века, и несколько ресторанов до сих пор спорят, кому из шеф-поваров принадлежит авторство рецепта. Говорят, что создал его в году квебекский ресторатор Фернанд Лаченс.
Появилось в Квебеке в х годах, в х популярность перекинулась на другие провинции и даже страны США , Франция , Бельгия. Зачастую подаётся как дополнение к панированным блюдам из морепродуктов, в частности, хорошо сочетается с осетровыми видами рыб, креветками и некоторыми морепродуктами. Путин появился в квебекской глубинке в х годах. Есть несколько версий появления этого блюда. Самыми распространёнными из них являются [ 1 ] [ 2 ] :. В —х годах в Квебеке английским словом пудинг называли любое блюдо, в котором было намешано много разных компонентов.
Статья в Википедии. Изображения на Викискладе. Картофель хорошо вымыть щеткой и нарезать полосками. Можно очистить от кожуры. Промыть нарезанный картофель под проточной водой, затем выложить его в миску и снова залить водой.
