Шведский миндальный торт с масляным кремом
Всем привет! Сегодня я буду печь Шведский «Торт принцессы» В Дженни Окерстрём преподавательница, обучавшая шведских принцесс, посвятила поваренную книгу принцессам. Торт очень понравился принцессам Маргарете, Марте и Астрид, поэтому решили дать название в их честь. Еще одно название торта, которое можно встретить в Швеции это «Зеленый торт». Рецепт стал очень популярным в Швеции.
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. На страницу 1 , 2 ».
Чтобы приготовить крем, вылейте молоко в кастрюлю, добавьте ванильный сахар и поставьте на слабый огонь. После закипания снимите с огня. Чтобы крем для торта «Принцесса» получился более ароматным и изысканным, вместо сахара в него часто добавляют натуральный стручок ванили. После закипания молока стручок вытаскивают. В большой миске взбейте яичные желтки, сахар и кукурузную муку до светлого, кремового цвета. Медленно влейте теплое молоко в яичную смесь и размешайте.
