Мексиканский завтрак "Уэвос ранчерос"
Готовим соус «сальса ранчерос». Крупно нарезать лук, томаты, перцы чили, очистить чеснок. Все овощи измельчить через мясорубку до состояния пюре. Получившеюся томатно-острую массу перелить в сотейник и поставить на огонь. Довести соус до кипения, уменьшить огонь и продолжать уваривать соус до тех пор, пока масса не станет густой и ярко-красного цвета. Приправить солью и перемешать.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
| Сезонное меню | 165 | Предыдущий рецепт. Следующий рецепт. |
| Ингредиенты | 73 | Любое блюдо. Любая кухня. |
| 348 | Мексиканская кухня на сегодняшний день — одна и самых популярных в мире, а блюда из яиц — один из самых популярных завтраков , объединение этих двух позиций привело к появлению очень вкусного и сытного блюда под несколько неоднозначно звучащим для русского уха названием. Возможно, хуэвос ранчерос самое известное за пределами Мексики национальное блюдо. | |
| 28 | Прием заказов осуществляется в рабочие дни с до На сайте — в любое удобное для вас время. | |
| 236 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 116 | Мексиканский завтрак, название которого буквально переводится как «яйца фермера». |
Чтобы приготовить Уэвос ранчерос - мексиканский завтрак Huevos Rancheros необходимо Для приготовления сальсы ранчерос перцы и помидоры крупно порезать. Лук и чеснок очистить, порубить и отправить в процессор вместе с овощами до получения пюре. Чтобы сделать цвет сальсы ярче, перелить её в сковороду с разогретым растительным маслом и уваривать на небольшом огне, пока масса не станет густой, однородной, насыщенного ярко-красного цвета. На это потребуется примерно минут.
