Как правильно жарить картошку
Автор: Надежда Новоселова , Кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. В избранное.
Казалось бы, жареная картошка — дело не хитрое. Однако, вместо мягкой внутри и покрытой золотистой хрустящей корочкой нежной картошечки у многих получается что-то больше напоминающее подгоревшее пюре. Картошка то разваривается, то подгорает, а вот такой, какой она должна быть — никак не получается. Когда-то давно и у меня так было:. На самом деле, для идеальной жареной картошки нужно обязательно соблюдать несколько правил.
Жареная картошка с хрустящей корочкой на сковороде
| Продукты для рецепта | 192 | Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. |
| Картошка с корочкой | 115 | Жареный картофель — универсальное и популярное блюдо. Его подают соло или в сочетании с другими продуктами, в качестве гарнира или отдельно — вариаций можно придумать много. |
| Фото-рецепт жареной картошки с пошаговыми фото | 124 | Идеальный рецепт для доедалок! |
| Густой суп с клёцками-щипанками - душа поёт | 6 | Основные блюда. |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 394 | Кулинарные рецепты Форумы. |
| Пошаговый рецепт с фото | 187 | Вместо помидоров в масле можно взять сушеные и добавить их в оливковую заправку. В фарш не обязательно добавлять тимьян — баранина хорошо работает и с тмином, розмарином или хмели-сунели. |
| Видео-рецепт жареной картошки | 443 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
| Инструкции | 119 | Обязательно прочитайте публикацию до конца, чтобы выбрать для себя оригинальный рецепт жареной картошки на сковороде с луком. Эти базовые овощи присутствуют во многих блюдах русской кухни. |
| Как жарить картошку с корочкой | 100 | Казалось бы, что нового можно сказать о всеми любимой жареной картошке? |
Итак, званием самого «русского» блюда награждается жареная картошка с луком на сковороде. Отличный гарнир для любого застолья. При всей простоте ингредиентов, есть несколько хитростей, которые помогут вам приготовить поистине божественно блюдо. Во-первых, не весь картофель подходит для жарки, а только желтые сорта.
