Чахохбили из курицы по-грузински
Курица — 1 шт. Лук репчатый — 2 шт. Сливочное масло — 50 г Белое сухое вино Помидоры — 4 шт. Сладкий перец — 3 шт.
Баклажан — парень сговорчивый, очень хорошо впитывает ароматы пряностей. Зеленая составляющая здесь тоже очень важна, можно добавить к рису не только шпинат, но еще петрушку, кинзу — получится еще. Зачем здесь три вида сыра?
Чахохбили по-грузински, рецепт которого мы будем рассматривать ниже, относится к категории кавказских блюд, которые стали известны далеко за пределами своего региона. Его подают в дорогих ресторанах и готовят дома. Родиной этого блюда, как уже можно было догадаться по названию, является Грузия. Именно там его начали готовить и подавать к царскому столу.
