Перец в помидорах
Прежде чем возьметесь за дело, прочитайте мои подсказки, которые сделают процесс более приятным, а сами блюда будут выглядеть аппетитно. Что бы вы ни готовили, выбирайте небольшие кабачки с тонкой кожицей. Такие кабачки снимайте с огня чуть раньше полной готовности иначе разварятся. Нарежьте молодой кабачок полосками, заверните в них творожный сыр с лимонным соком, цедрой и, возможно, щепоткой сушеной мяты — сбрызните оливковым маслом, добавьте молотого перца — получится легкая и быстрая летняя закуска. Чтобы ускорить время приготовления, очищенные перцы можно бланшировать. После этого их нужно хорошенько обсушить, а дальше использовать по рецепту.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Картофельное пюре, запеченное с сыром, луком и помидорами Приготовил : Amelija. Блюдо: Горячие блюда. Количество порций 4.
Пикантный, с насыщенным перечным ароматом, чуть сладковатый и очень приятный суп-пюре из сладкого перца и томатов. Если Вы любите запекать перец в духовке или на гриле, обязательно попробуйте приготовить и этот суп - он Вам точно понравится. Прелесть этого супа-пюре из сладкого перца и томатов в том, что его приготовление Вы можете разделить на несколько дней, или, например, запечь овощи утром, а суп приготовить вечером. А можете поставить запекаться овощи параллельно с другим блюдом.
