Мармелад из черники
Словом marmelada в Португалии называли варенье из айвы, сваренное до такой степени густоты, что его можно было резать ножом. Точно такое же блюдо можно получить из яблок и абрикосов, поскольку в этих фруктах содержится вяжущее вещество пектин — полисахарид, очищающий организм от шлаков. Натуральный мармелад очень полезен, однако современные мармелады делают не только на основе пектина, но и желатина и агар-агара.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Выложите ягоды в сотейник, влейте воду и поставьте на средний огонь.
- Комментарии
- На Руси манники готовили еще с 13 века, добавляя в них самые разные ягоды чернику, клюкву, бруснику, землянику, малину, смородину и пр.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Мармелады готовят из измельченных, тщательно протертых плодов и ягод, уваренных в сахаре.
Как заготовить чернику, чтобы максимально сохранить ее ценные свойства? Обычно ягоды сушат, морозят или консервируют. Для этого используется свежая спелая черника. Поврежденную ягоду лучше не сушить и не морозить, но ее можно использовать для других заготовок или блюд. Сушить чернику можно в электросушилке, духовке, микроволновке или на солнце.
Похожие статьи
- Изобретения своими руками в домашних условиях в - Изобретения своими руками
- Против темных кругов под глазами в домашних условиях - Как убрать носогубные складки в домашних усло
- Приготовить алоэ вера в домашних условиях - Алоэ полезные свойства, лечение, народные рецепты алое д
- Как сделать красивую и простую прическу в домашних условиях - Прически для девочек - 150 вариантов,