Жареный картофель — универсальное и популярное блюдо. Его подают соло или в сочетании с другими продуктами, в качестве гарнира или отдельно — вариаций можно придумать много. Однако для того, чтобы достичь правильного вкуса и консистенции, необходимо знать, какие сорта картошки идеально подходят для жарки, какое масло лучше выбрать и каким этапам приготовления следовать. Вместе с шеф-поварами мы составили подробную инструкцию, которая подскажет, как правильно жарить картошку разными способами.
Картошка с мясом и грибами в духовке
Лук мелко нашинковать, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом, добавить грибы. Обжаривать минут. Добавить воды, закрыть крышкой и тушить еще минут. Добавить картофель кубиками. Перемешать, посолить. Добавить воды, закрыть крышкой и тушить до готовности картофеля.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Картофель с белыми грибами 3. Приготовил : Яна Горностаева. Диета: Вегетарианское питание. Количество порций 4.
- Ингредиенты
- Морковь, лук и грибы — идеальные компаньоны для жареной картошки, считает Ольга Родионова. Картошка с грибами на сковороде — блюдо простое, но при этом невероятно вкусное, потому любимое едва ли не всеми.
- Для такой, в своем роде, мясной запеканки выбирайте мясо с прослойками жира, чтобы готовое блюдо получилось сочнее.
- Суп из белых грибов — настоящее объедение!
Идеальное сочетание грибов, картофеля и сливок дают превосходный вкус. Конечно блюдо очень калорийное и сытное, но изредка можно себя баловать. Готовлю его довольно часто, моим "мужчинкам" очень нравится.