Слоеный салат с курицей, ананасом, яйцом и сыром
Преимущество салатов в том, что их ингредиенты можно менять по своему усмотрению. В этом рецепте мы используем филе курицы, но можно взять индейку или перепёлку. Покупной майонез легко заменяется домашним майонезом, сметаной, бешамель или даже натуральным йогуртом. Выбор специй остаётся за вами: подойдут и розмарин, и базилик, и кинза, и петрушка.
Этот салат отличается высокой калорийностью, почти как «оливье», но все-таки не настолько вреден для фигуры. Его основные ингредиенты можно отнести к диетическим, и, если вы следите за количеством потребляемых калорий, то можете приготовить легкую версию, заменив майонез на нежирный йогурт, исключив сыр, яйца или орехи. Можно также поэкспериментровать, добавив яблоки, морковь или огурцы. Для салата обычно рекомендуют использовать отварную куриную грудку. Но вареную курицу любят не все, и грудка в этом салате раньше принадлежала томленой курочке, запеченной по старинке, в духовке, в чугунной утятнице. Можно воспользоваться такими простыми и проверенными рецептами, как курица на гриле или «на бутылке» — кому как нравится.
Классический рецепт салата с курицей и ананасом
Салат с курицей, ананасами, яйцами и сыром. Красивый слоёный салат с отварной куриной грудкой и консервированными ананасами — отличный вариант на любой праздник. Как и сколько варить яйца вкрутую. Через кольцо выложите на тарелку слоями салатный микс, курицу, яйца и сыр. Ингредиенты солите, перчите и промазывайте майонезом.
