Как готовить на чугунной сковороде: жарим стейк с овощным гарниром и тушим свинину
Витамины в овощах и сочное мясо, пропитанное соком овощей, делают ее желанным гостем на любом столе. Предлагаю приготовить это блюдо и попробовать его замечательный вкус. Из сковороды слышен невероятный аромат, приятное шипение только что приготовленной пищи. Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины. Выложить мясо в блюдо, добавить лимонный сок, соль, куркуму и базилик. Лук нарезать полукольцами, чеснок небольшими кусочками и добавить к мясу.
Вкус блюд в большой степени зависит от посуды, в которой они приготавливаются. Выбор сковородки является наиболее ответственным занятием, поскольку от ее характеристик зависит, насколько хорошо будет прожариваться мясо, не пересушиваясь при этом и сохраняя свою сочность. Давайте рассмотрим, какие бывают сковороды для мяса и по каким критериям принято их классифицировать. При выборе материала нужно учитывать его физические свойства. Чугун прочен и долговечен, обеспечивает равномерный нагрев, долго сохраняет тепло и обладает антипригарными качествами. Его недостатки — большой вес, пористость и требовательность к уходу, он долго разогревается и подвержен коррозии.
- Требования
- Задать вопрос мяснику Задать вопрос мяснику.
- Быстрое, вкусное и питательное блюдо. Идеально если готовится с свежего мяса свижины.
- Автор: Софья Глухова , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Описание приготовления:
- Настоящие гурманы точно знают, что мясо, пожаренное именно на чугунной сковороде — самое нежное, сочное и ароматное. Для одних этот вкус ностальгичен и дорог, как воспоминание из детства.
- Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход.
- Решила поделиться рецептиком вкуснейшего и ароматного мяска!!! В Абхазии это чудесное мясо с овощами можно встретит в любой кафешке, или ресторанчике, но, чтобы не ехать так далеко предлагаю приготовить его дома Приготовление не составит небольшого труда, а в итоге вы получите великолепнейшее блюдо полное кавказским колоритом!
Remove the handles and store up to 26 items in a single drawer versus 6 for classic fixed handles. This allows us to have a strict control of the whole manufacturing process and to ensure that we only produce the best quality of cookware. Best sellers. Saucepan with Lid. Flat Glass Lid.
