Консервы из скумбрии в домашних условиях
Скумбрия — рыба, которую любят практически все. Ее не только коптят, но и запекают в духовке с овощами , делают вкусные рулеты. В этот раз предлагаем вам заготовить консервы из скумбрии в домашних условиях. Рецепт совсем не сложный, а самое главное — при обработке рыба сохраняет свои полезные элементы. Домашние консервы из скумбрии Трапеза рецепт. Домашние консервы из скумбрии в масле Сначала расскажем, как приготовить домашние консервы из скумбрии в масле.
Скумбрия в автоклаве: простые рецепты экологичных консервов
У рыбы отрежьте головы, выпотрошите и промойте её. На дно пластикового или стеклянного контейнера высыпите ложку соли, положите перец и раскрошите лавровый лист. Оставшуюся соль смешайте с сахаром и натрите ими скумбрию внутри и снаружи. Выложите рыбу в контейнер, плотно закройте крышкой.
| Ингредиенты | 355 | Если вы ещё не зарегистрированы, пожалуйста, пройдите регистрацию. Скумбрия и красная рыба в масле. |
| Сезонное меню | 465 | Рецепт, заинтересовавший меня, был опубликован в кулинарном сборнике начала ХХ века «Как обходиться без мяса». |
| Популярные рецепты | 220 | Скумбрия как в консервах. Ее можно приготовить и в домашних условиях! |
| 1. Как засолить скумбрию по классическому рецепту | 105 | Я тоже в турции мариную скумбрию. |
| 7 секретов вкусной солёной скумбрии | 158 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Скумбрия в масле 1. |
Готовить рыбные консервы в автоклаве намного проще, чем использовать традиционные способы домашней консервации. Принципы стерилизации под давлением позволяют укоротить время консервации на часа. Это позволит получать большие объемы готового продукта с минимумом усилий.
