Немногие знают, что спаржа, из которой делают этот пикантный салат, — на самом деле высушенная плёнка с кипячёного соевого молока. Называется этот продукт фучжу, но в России прижилось название «соевая спаржа». Выложите г сухой фучжу в глубокую ёмкость и залейте чистой холодной водой.
Белая спаржа - секреты приготовления
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы. Архив публикаций. Правила использования материалов.
Сразу уточню, что это не настоящая спаржа, а соевая. Она так и называется — соевая спаржа или фучжу , так написано на упаковке. Соевая спаржа — хороший источник белка, особенно в пост. Имейте в виду. Сухую спаржу достаем из упаковки и ломаем на небольшие кусочки;. Складываем в миску и заливаем холодной кипяченой водой.
Для приготовления этого вкусного и оригинального салата потребуется соленый папоротник орляк. Также я использовала готовую заправку для моркови. Когда-то, когда в супермаркетах появилась спаржа по-корейски, мне очень понравился этот продукт.