Запеченные баклажаны с фаршем
Баклажаны словно созданы для приготовления на гриле. Угли придают овощам неповторимый вкус, и вполне заурядные баклажаны, приготовленные на гриле, получаются поистине роскошным блюдом. Шеф-повара делятся секретами, как правильно выбрать баклажаны, идеальные для приготовления на гриле или мангале.
На днях поймала себя на мысли о том, что больно уж я неравнодушна к фаршированным продуктам. Шампиньоны, куры, рыба, помидоры, перцы Вот и сейчас недалеко ушла моя фантазия: на столе - фаршированные баклажаны. Довольно простой и вкусный рецепт. Разрезаем баклажаны вдоль на половинки и выбираем из них ложкой часть мякоти так, чтобы получились лодочки.
| 97 | Доступный ЗОЖ. Базовый уровень Продвинутый уровень. | |
| 85 | Журнал Рецептов » Рецепты из овощей. | |
| 93 | Нове Популярне. Просто возьмите три баклажана и фарш. | |
| 425 | Самый известный и популярный специалитет Болоньи знаком всем. | |
| 306 | Wall post. Мини-подборка блюд из баклажанов Запеченные баклажаны половинками Баклажан надрезать крест-накрест. | |
| 277 | Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. |
Веер из баклажанов, запеченный в духовке, — очень популярное в народе блюдо, которое вызывает искренний восторг у благодарных «зрителей». Выглядит оно действительно впечатляюще: блестящая темно-синяя кожица «синеньких», расплавленный золотистый сыр, красные помидоры. Ну и вкус, конечно же, на высоте! Рецепт приготовления баклажана веером довольно простой: самое главное, чтобы нож, которым вы будете нарезать плоды пластинами, был действительно острым. Далее — дело техники: вкладываем в разрезы кружочки помидора, чеснока, кольца сладкого перца, ломтики сыра и запекаем в течение получаса.
