Лакированный поросёнок
Еще на Руси свинина считалась символом богатства и плодородия, поэтому на старый Новый год всегда подавали на стол холодец из свиных ножек и молочного поросенка, которого запекали прямо целиком. И если вы решили удивить гостей таким царским угощением, то предлагаем вам несколько рецептов с фото, которые помогут вам узнать, как приготовить молочного поросенка в духовке. Жареный поросенок Ни один сорт мяса не сравнится с молочным поросенком, особенно, если запечь его целиком в духовке или пожарить на гриле. Предлагаем вам рецепт с фото, благодаря которому вы узнаете, как приготовить такое праздничное блюдо. Ингредиенты: поросенок; 4 луковицы; 6 лимонов; соль и перец по вкусу; соевый соус по вкусу; оливковое масло; зубчика чеснока; пучок зеленого лука.
Запеченный поросенок В старину в календаре день 14 января был Васильевым днем , а Василий, который в христианстве стал святым, был покровителем свиней. С тех пор на Новогоднем столе обязательно присутствовали блюда из свинины. Это животное традиционно считалось символом плодородия и достатка. Наши предки были уверены, что свинья, которая роет всегда вперед, принесет в дом богатство и счастье. Поэтому по народным обычаям на Старый Новый год варят холодец из свиных ножек, готовят кровянку кровяная колбаса , печеночные колбасы , жаркое , верещаку старинное блюдо из свиных ребрышек , фаршируют целого молочного поросенка , варят мясной борщ. Интересен был обряд хождения по домам, чтобы угощаться блюдами из свинины.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Жареный поросенок 2. Приготовил : Марина Щербакова. Количество порций 8. Подготовьте ингредиенты. Поросенок должен быть пустым внутри, поэтому, если остались внутри печень, либо другая требуха, достаньте их.
