В отличие от мороженого, сорбет не содержит молочных продуктов и яиц, поэтому подходит для питания веганов. Приготовить сорбет в домашних условиях очень просто — достаточно правильно заморозить ягодное или фруктовое пюре с добавлением ваших любимых пряностей и трав. Секрет заключается в регулярном размешивании в процессе заморозки — именно так сорбет получится однородным и воздушным, похожим на нежный крем из льдинок, а не на кусок фруктового льда. Консистенция правильного сорбета должна напоминать мягкое мороженое.
Как сделать сорбет в домашних условиях — лучшие рецепты
Автор: Мария Соловьева , кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. В избранное. Сорбет — мороженое, сделанное из фруктово-ягодного сиропа, сока или пюре.
На сайте glamour. При этом, вся информация и ссылки на Facebook и Instagram размещены до запрета деятельности Meta на территории России. This content can also be viewed on the site it originates from. Сорбет — один из самых низкокалорийных и полезных вариантов мороженого, в котором много витаминов и при этом нет жира. Сорбет в домашних условиях можно приготовить из замороженных фруктов и ягод, добавив немного лимонного сока.
- Польза фруктового сорбета
- До XIX века сорбетом шербетом называли холодный освежающий напиток, приготовленный на основе фруктов.
- Летом так хочется чего-то холодного и особенно — мороженого, но в нем столько сахара!
- Этот освежающий ягодный десерт легко приготовить в домашних условиях.
Из чего делают сорбет | 198 | Такого жаркого лета мы не видели давно, и оно только начинается. |
Принципы приготовления домашних фруктовых сорбетов, нарезка и заморозка фруктов, подача. | 333 | Хочется удивить родных чем-то вкусненьким, что можно приготовить в домашних условиях? Попробуйте создать домашнее мороженое! |
Сезонное меню | 209 | Проверенные рецепты сорбета — нежного холодного десерта — с пошаговыми фото. |
188 | Галина Назарова. Сегодня будем готовить мороженое и сорбеты, и считать их себестоимость. | |
459 | Делюсь с вами всеми секретами и хитростями приготовления этого прекрасного домашнего лакомства. Сорбеты это летнее совершенство, кремовые, сладкие, замороженные, здоровые сладости. | |
448 | Это освежающее цитрусовое мороженое очень хорошо в жару, когда не хочется тяжёлых и приторных десертов. | |
413 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
55 | Время работы: пн-пт Прием заявок через сайт — круглосуточно, без выходных. |
Сорбет - замороженный десерт, похожий фруктово-ягодное мороженое. Его можно заморозить не полностью, тогда получится густой прохладительный напиток. Напиток подавали по особым праздникам. Через столетия сорбетом называли холодный напиток из воды, сахара и лимона. В XIX веке в сорбет научились добавлять алкоголь и пить его небольшими глотками.