Котлеты из печени курицы
Котлеты из куриной печени Именно так я часто готовлю Куриную Печень. Вкусное блюдо из печени. Как приготовить куриную печень. Эх Ванечка.. Раньше печень через мясорубку пропускала, а так, думаю, даже лучше.
Очень вкусные, сочные и нежные котлеты! Хотя, диетическими котлетки не назовешь, но иногда, можно немного расслабиться, побаловать себя и своих близких ; Приятного Вам аппетита! Свинину, курицу и грудинку ополоснуть холодной водой, и дать стечь излишкам воды. Нарезать все мясо и сало крупными кубиками. Лук и чеснок очистить. Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком.
Делаю сейчас котлетки, все по рецепту, но фарш получился редкий. Добавила еще несколько ложечек манки, все равно не получилось сформировать шарики, пришлось ложечкой на форму выложить, получились котлеты плоскими. Спасибо, Луиза, за предупреждение насчет мясорубки. У меня тоже чуть не сгорела, хотя я крутила хлопья вперемешку со всем остальным, пришлось останавливаться и раскручивать мясярубку и чистить.
