Печенье с предсказаниями, которое сделает всех счастливее
Существует несколько версий появления на свет печенья с предсказаниями. Наиболее популярной является «китайско-американская». Говорят, что в начале XX века обитатели Чайнатауна Сан-Франциско делали все возможное, чтобы привлечь туристов восточной экзотикой, прежде всего, конечно, кулинарной.
Застелите противень бумагой для выпечки, смажьте ее. Взбейте яичные белки с сахарной пудрой добавлять ее следует постепенно, небольшими порциями на высокой скорости, до образования устойчивой пены около 2 минут. Добавляйте по очереди растопленное сливочное масло, воду, муку. Продолжайте взбивать массу после каждого ингредиента, до полного его включения.
Что такое печенье с предсказаниями? Это праздничное развлечение во многих европейских странах, которое уже давно проникло и к нам. Такая забава сближает людей, позволяя им расслабиться и посмеяться за столом, привнося толику таинственности и непредсказуемости в обычное течение праздника.
