"Биненштих Кухен" медовый пирог "Укус пчелы". Рецепт с берегов Рейна 😋
Рецептом поделилась со мной подруга Белла. В Германии это распространенный пирог. Так и называется: "Bienenstich" - "Укус пчелы". Странное название, но когда вы будете его печь, из кухни понесется аромат, который привлечет пчел со всей округи даже тех, которые собирались укладываться спать.
Торт «Укус пчелы»
Этот немецкий десерт с необычным названием состоит из коржей из дрожжевого теста с медово-миндальной корочкой и заварным ванильным кремом. В кастрюле соедините оставшееся молоко и сливки, доведите до кипения. Помешивая, влейте горячее молоко к крахмальной массе. Крем остудите до комнатной температуры, смешайте со сливочным маслом, накройте пищевой плёнкой в контакт и уберите в холодильник на 2—3 часа. Когда тесто увеличится вдвое, обомните его и раскатайте в толстую лепёшку, выложите в форму, накройте полотенцем и оставьте в тепле на 15—20 минут.
- Пошаговый рецепт приготовления
- Bienenstich Kuchen - два рецепта. Классический на дрожжевом тесте и праздничный на миндальном бисквите.
- Wall post.
- Кулинарные рецепты Форумы.
- Ingredients
- Телефон или почта.
- Oleska Поваренок 7 уровня.
- Был в моем детстве торт, который назывался «Кудряш», потому что из верхней срезанной корочки делалась невероятно красивая присыпка! Здесь у нас технология английского бисквита, разница только в том,.
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Не определен.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Медовый торт "Пчелиный укус"
- Сегодня готовлю пирог или торт, даже не знаю как правильно его назвать, который очень популярен в Германии. Называется он «Укус пчелы», так переводится с немецкого.
Мы привезли биненштих и « франкфуртский венец ». И по пути домой мы заходили в кондитерскую, и матушка угощала меня миндальным пирожным, слойкой и горячим шоколадом. Bienenstich — букв.
