Постный майонез с авокадо
Приверженцы различных диет в последние годы активно призывают отказаться от майонеза. Калорийность, а также сомнительный состав магазинных соусов вызывают вопросы и у тех, кто придерживается правильного питания. Да и во время поста классический майонез попадает под запрет. Однако этот соус все еще остается любимым для многих и весьма универсальным.
Как сделать майонез в домашних условиях – мастер-класс по двум рецептам
Такая жидкость называется аквафабой. Чтобы не тратить время на замачивание и варку, используйте консервированную фасоль, горошек или нут. Тогда майонез будет готов за считаные минуты. Добавьте к аквафабе сахар, соль , лимонный сок и уксус и слегка взбейте блендером. Продолжая вспенивать, очень тонкой струйкой вливайте масло. Сначала введите мл масла.
| Что входит в состав постного майонеза | 313 | Постный майонез, как правило, используют в период поста, когда в пищу не употребляют мясо, молоко и яйца. Во-первых , в промышленных продуктах часто используют консерванты, усилители вкуса, искусственные загустители. |
| Как проверить яйца на свежесть? | 481 | Скоро Новый год — и праздник, и отличный повод побаловать себя и своих близких кулинарными шедеврами. Помимо основных блюд, можно приготовить в домашних условиях еще и самый популярный соус к ним — майонез. |
| Вредно для ленивых | 361 | С началом Великого Поста, дорогие мои! |
| Чем постный майонез отличается от обычного | 109 | Все компоненты вынуть из холодильника и дать им нагреться до комнатной температуры. Авокадо разрезать вдоль пополам, удалить косточку и очистить от кожуры. |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 429 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
| Ингредиенты | 322 | Зачем готовить постный майонез, если в магазинах можно купить аналогичный, спросите вы. Во-первых, в этом случае вы точно будете уверены в составе соуса: он не будет содержать вредных консервантов, загустителей и ароматизаторов, которыми обычно грешит промышленная продукция. |
Ингредиенты можно взбить двумя способами: блендером или миксером. В обоих случаях соус получается вкусным и ароматным, но и у того, и у другого варианта есть свои плюсы и минусы. Блендером делать майонез проще, поскольку можно использовать целые яйца.
Похожие статьи
- Против темных кругов под глазами в домашних условиях - Как убрать носогубные складки в домашних усло
- Рецепт приготовления супа лапши с курицей
- Как готовить суп из макаронных изделий - Как сварить вкусный суп, приготовить самостоятельно суп
- Изобретения своими руками в домашних условиях в - Изобретения своими руками