Больше всего проблем могут доставить херес и вустерширский соус. Альтернативой хереса можно назвать фруктовый сок со специями, экстракт ванили, куриный бульон, кофейный сироп или уксус. Подойдут рисовый, столовый, винный или яблочный уксусы.
Стожки из фарша
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Бифштекс из фарша в духовке Приготовил : Nufica.
Верблюжье мясо вкусом схоже с телятиной, имеет чуть сладковатые нотки. Является традиционным продуктом кухни Восточной и Средней Азии, арабских стран. При этом, энергетическая составляющая и белков, и жиров примерно равны. Окорок косулятины, запеченный на кости, получается особенно сочный и вкусный. Его можно готовить долго — на малой температуре или быстрее — на максимальной.
почитать еще | 63 | Основные блюда. Любое блюдо. |
78 | Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food. | |
7 | Когда-то в советских ресторанах рубленый бифштекс с яйцом был одним из знаковых блюд. Народ, не знакомый еще с бургерами, ту котлету уважал. | |
239 | Подписаться на соцсети. Паста с соусом болоньезе рецепт Джейми Оливера. | |
239 | Такие котлеты или стейки с фарша и капусты, возможно, не заменят гамбургер или чизбургер. Впрочем, это более полезный и более легкий вариант, который разнообразит летнее меню. | |
472 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
357 | Лук нарезать четверть кольцами, яйца и сыр натереть на мелкой тёрке. Картофель так же натереть на мелкой тёрке, посолить и слить лишний сок. | |
422 | Несмотря на столь некорректное название, блюдо « Стейк из фарша » давно и весьма успешно входит в меню ресторанов и кафе под названием « Ground Steak » или молотый стейк. |
Достаньте мясо из упаковки и дайте ему немного подышать - приблизительно 20 минут. Мясо нежелательно готовить холодным, иначе соки равномерно не распределятся по волокнам и Ваш стейк не будет таким сочным. После, нарежьте мясо на стейки по см в толщину 2 пальца.