Муку для теста сперва просейте через сито, можно это сделать дважды, чтобы тесто получилось очень пышным. Процесс просеивания муки - это тонкое дело, где каждая частица обретает легкость и воздушность.
8 отличных рецептов теста на кефире для пирожков, пиццы и не только
Предлагаю вам рецепт замечательного дрожжевого теста на кефире, которое станет идеальной основой для вашей домашней пиццы. Этот рецепт хорош простой приготовления и доступностью ингредиентов, он станет гарантией идеальной пиццы без лишних хлопот. Пицца из теста на кефире получится как в лучшем итальянской ресторане, и всё это на вашей кухне! К такому тесту подойдёт любая начинка - вы можете приготовить пиццу с колбасой, с грибами, ветчиной или курицей - выбор начинки для лепёшки за вами!
Категория: Выпечка Тесто Слоеное тесто. Для меня это тесто оказалось настоящим открытием. Результат - потрясающе неожиданным. Хрустящая корочка. Нежное внутри.
251 | Тесто для пиццы готовится как на оладьи, но гуще. Расколотить вилкой или венчиком яйцо. | |
18 | Рецепт нашей пиццы на кефире, конечно, далек от классической итальянской версии, но он также имеет право на существование хотя бы потому, что вы приготовите это блюдо меньше чем за час: тесто не требует времени для подъема. | |
421 | Простой рецепт очень вкусного теста для пиццы на кефире. | |
462 | Чтобы приготовить тонкое тесто для пиццы, не достаточно раскатать основу полупрозрачным «блинчиком». |
Автор: Анастасия Жилкина , Кулинарный редактор Food. Все о еде Что съесть. В избранное. Из такого теста получается нежная выпечка с мягкой текстурой.