Тушенка из говядины в скороварке
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Тушенка без автоклава. Девочки решила написать как мы делали тушенку по принципу автоклава но без самого автоклава. И так у нас было : свинина лопатка без кости 4,5 кг.
By ИриNа , October 29, in Обжорки - кулинарный раздел! Дорогие форумчане, у кого есть опыт приготовления тушенки из гусей и свиней, поделитесь, пожалста :-[. И из курицы еще, пожалуйста :-[. А то у меня уже все морозильные камеры в 2-х холодильниках забиты
ЮйЛун Поваренок 1 уровня. Нашел на этом сайте кратенький рецепт настоящей ГОСТовской тушенки, приготовленной в автоклаве. Но автоклав штука редко встречающаяся в кухнях простых обывателей, а вот его младшая сестра скороварка это уже проще! И вот я освоил благодаря инфе с форумов бывших советских, а ныне жителей Дойчланда и форума "яплакал. Такой типичной, знакомой мне со времен освоения Советского Заполярья, верной спутницы во всех житейских ситуациях от поездки в поход, на дачу, до приготовления быстрого ужина. На фото с китайфона слева свиная жирненькая тушенка, справа говяжья постная.
